Торговое оборудование, несмотря на свое разнообразие содержания и предназначения, можно условно разделить на две категории, это специальное и универсальное торговое оборудование.
Специальное торговое и складское оборудование используют в определенной сфере торговли, и поскольку оно несет строго обозначенные функции, связанные с хранением и представлением покупателю определенного вида товара, его использование не по назначению, полностью исключается. В качестве примера, можно привести холодильное оборудование.
К категории универсального торгового оборудования относят витрины для ассортимента товаров, не требующих специальных условий хранения, а так же различные прилавки, стеллажи и многое другое.
В последние два десятилетия, развитие торговли идет по пути универсализации процесса, подтверждением чему, является бурное развитие гипермаркетов и крупных сетевых магазинов, которые сегодня предлагают весь спектр продукции, причем представлена она как правило, в одном большом зале. В связи с этим, особенно востребованным стало универсальное торговое оборудование, позволяющее хранить и одновременно продавать товар в доступной и в тоже время компактной форме. Кроме этого, универсальное торговое оборудование может быть использовано для демонстрации товаров любого типа, что дает возможность удобной ротации товара, если в этом возникает необходимость.
Что же представляет собой подобное торговое оборудование.
В первую очередь нужно сказать о стеллажах, как о неотъемлемом атрибуте торгового предприятия любого уровня. Повсеместное использование стеллажей связано с многообразием конфигураций, позволяющих использовать стеллажи в любой точке помещения, поскольку они одинаково успешно выполняют свои функции, как расположившись у стены, так и в центре торгового зала.
К ключевым элементам магазина нужно причислить и витрины, в том числе и низкотемпературные, представляющие собой конструкции из стекла и алюминия различных форм и размеров. Встроенная подсветка, в некоторых случаях специальное холодильное оборудование и большая площадь витринного стекла обеспечивают не только прекрасный обзор для покупателей, но и позволяют хранить товар относительно продолжительный период времени.
Не менее значимое торговое оборудование - прилавок. Современные прилавки помимо функциональной нагрузки, являются еще и элементами дизайна интерьера магазина, в связи с чем, к прилавку предъявляются особые требования в плане конструкции, материала их которого он изготовлен и естественно к эстетической составляющей.